ឯកឧត្តម ប៉ាន សូរស័ក្ដិ រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងពាណិជ្ជកម្មបានលើកឡើងថា ខាងក្រសួងកំពុងតែត្រៀមនឹងដាក់បញ្ចូលក្រូចថ្លុងកោះទ្រុង ខេត្តក្រចេះ ឲ្យចូលជាផលិតផលសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ ខណៈដែលបច្ចុប្បន្ន ខាងក្រសួងមានថវិកាមួយចំនួនសម្រាប់ដំណើរការការងារនេះហើយ។ លើសពីនេះ ខាងក្រសួងក៏កំពុងជំរុញបន្ថែមលើការដាក់ផលិតផលផ្កាអំបិលខេត្តកំពត ជាផលិតផលសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រផងដែរ។
ឯកឧត្តមរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងពាណិជ្ជកម្មបានអះអាងថា ក្រសួងពាណិជ្ជកម្មមានក្ដីសង្ឃឹមខ្ពស់៩០% ក្នុងការដាក់បញ្ចូលផលិតផលក្រូចថ្លុងកោះទ្រុង ខេត្តក្រចេះ ជាផលិតផលសម្គាល់ភូមិសាស្រ្ត ព្រោះថា បច្ចុប្បន្ន ខាងក្រសួងបានទទួលថវិកាមួយចំនួនពីអង្គការកម្មសិទ្ធិបញ្ញាពិភពលោក វ៉ាយប៉ូ (WIPO) ក្នុងការអភិវឌ្ឍលើដំណើរការនេះ។
បើតាមការបញ្ជាក់ពីឯកឧត្តម ប៉ាន សូរស័ក្ដិ បន្ទាប់ពីការដាក់បញ្ចូលផលិតផលក្រូចថ្លុងកោះទ្រុង ខេត្តក្រចេះ ដែលនឹងត្រូវរួចរាល់នៅពេលឆាប់ៗខាងមុខនេះ ខាងក្រសួងពាណិជ្ជកម្ម ក៏គ្រោងបន្តដាក់បញ្ចូលផលិតផលផ្កាអំបិល ខេត្តកំពត ផងដែរ ព្រោះថា នៅប្រទេសប៉ែកខាងអឺរ៉ុបមានតម្រូវការអំបិលនិងម្រេចសម្រាប់ការបរិភោគអាហារ។
ផលិតផលផ្កាអំបិលរបស់ខេត្តកំពត គ្រោងនឹងដាក់ចូលជាផលិតផលសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ (GI) ក្នុងពេលឆាប់ៗខាងមុខនេះ។
តើអ្នកបានអានអត្ថបទនេះ ឬនៅ?
ឯកឧត្តមបន្ថែមយ៉ាងដូច្នេះថា “បច្ចុប្បន្ន យើងមានផលិតផលម្រេចកំពត មាននៅលើតុអាហារ តែយើងនៅខ្វះអំបិលកំពតមួយទៀតនៅលើតុ ហើយយើងកំពុងជំរុញផលិតផលអំបិលនេះឲ្យបានចូលជាផលិតផលសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រឲ្យបានឆាប់ៗ ព្រោះថា អំបិលនិងម្រេចគឺជាតម្រូវការសំខាន់មួយក្នុងការទទួលទាន។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ ផលិតផលទាំងពីរនេះ គឺដូចជាបងប្អូនគ្នាអ៊ីចឹងដែរ មិនអាចខ្វះគ្នាបានទេ”។
ទោះយ៉ាងណា បើតាមប្រសាសន៍របស់លោក អ៊ុំ ឈុន ប្រធានការិយាល័យរដ្ឋបាលសហគមន៍អ្នកផលិតអំបិលខេត្តកំពត និងកែប ធ្លាប់បានលើកឡើងថា ផលិតផលផ្កាអំបិលនេះ គឺជាផលិតផលថ្មីមួយដែលសហគមន៍មិនទាន់បានផលិតច្រើននៅឡើយទេ ពោលគឺគ្រោងនឹងផលិតក្នុងការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារអឺរ៉ុប។
លោកថា ជាទូទៅ អំបិលក្រួសធម្មតា គេច្រើនប្រើសម្រាប់តែយកទៅប្រឡាក់ត្រីសាច់ប៉ុណ្ណោះ ដោយឡែកសម្រាប់ការយកទៅទទួលទានសម្រាប់ដាំស្លរ ឬបន្ថែមរសជាតិលើអាហារ គេច្រើននិយមជ្រើសយកផ្កាអំបិល។ លោកបន្ថែមទៀតថា ផលិតផលផ្កាអំបិលនេះ គឺជាផលិតផលធម្មជាតិសុទ្ធសាធ ហើយបណ្ដាប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍កំពុងមានតម្រូវការសម្រាប់បរិភោគ។
ក្រូចថ្លុងកោះទ្រុង ខេត្តក្រចេះ ក៏គ្រោងដាក់បញ្ចូលជាផលិតផលសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ GI ផងដែរ។
(ហេង ភារម្យ)
សូមជម្រាបដែរថា ក្រៅពីផលិតផលសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ GI ខាងក្រសួងពាណិជ្ជកម្មក៏បាននិងកំពុងជំរុញដល់ការបង្កើតម៉ាកសមូហភាពសម្រាប់ផលិតផលខ្មែរ ដោយការចុះបញ្ជីម៉ាកសមូហភាពនេះ គឺហាក់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានជាងម៉ាកសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ។ ក្នុងនោះ បើតាមការគូសបញ្ជាក់ពីរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងពាណិជ្ជកម្ម ខាងក្រសួងគ្រោងនឹងដាក់បញ្ចូលផលិតផលគុយទាវភ្នំពេញ ជាម៉ាកសមូហភាពនៅឆ្នាំក្រោយនេះ ខណៈដែលផលិតផលម្រេចក៏ធ្លាប់ត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់ដាក់បញ្ចូលក្នុងម៉ាកសមូហភាពនេះដែរ។
គួរបញ្ជាក់ដែរថា កាលពីពេលកន្លងទៅ ខាងក្រសួងពាណិជ្ជកម្ម ធ្លាប់បានប្រកាសដែរថា ខ្លួនគ្រោងនឹងដាក់បញ្ចូលផលិតផលរហូតដល់២២មុខ ជាផលិតផលម៉ាកសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ ដែលក្នុងនោះ មានដូចជា ម្រេចគិរីវង់ កាហ្វេរតនគិរី សាច់ក្រកសៀមរាប ប្រហុកត្រីកំភ្លាញសៀមរាប ផាមួងកោះដាច់ សូត្រភ្នំស្រុក ក្រូចថ្លុងស្ទឹងត្រែង ម្នាស់ទឹកឃ្មុំស្ទឹងត្រែង ទុរេនកំពត ទឹកត្រីកំពត ក្រូចពោធិ៍សាត់បាត់ដំបង អង្ករបាត់ដំបង ណែមបាត់ដំបង អង្ករនាងអំ ក្រូចថ្លុងកោះទ្រុង ក្រឡានក្រចេះ ហូលព្រែកចង្ក្រាន បង្កងតាកែវ ពងទា/ពងទាកូនស្រែននោង អង្ករស្វាយក្រហម ស្វាយរៀង ក្រវាញពោធិ៍សាត់ អំបិល/អំបិលក្រួសកំពត។
យ៉ាងណាក៏ដោយ មកទល់ពេលនេះ កម្ពុជាមានផលិតផលដែលបានដាក់បញ្ចូលជាផលិតផលសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ ទើបតែ២ប៉ុណ្ណោះ គឺម្រេចកំពត និងស្ករត្នោតកំពង់ស្ពឺ៕
None
